Content
- Composició nutricional de la mandioca o la mandioca
- És menjar per a gossos de mandioca?
- Pot un gos menjar mandioca bullida? I crua?
- Pot un gos menjar farina de mandioca?
La mandioca, la mandioca i la mandioca són alguns dels noms populars del Brasil per designar les espècies vegetals Manihotesculte. Aquest menjar és molt popular a la cuina tradicional brasilera, representant una de les principals fonts d’hidrats de carboni de la nostra dieta, juntament amb l’arròs, el blat de moro i les patates. Tradicionalment, la iuca es consumia cuita en aigua salada o fregida, amb fonts de proteïnes o com a berenar. No obstant això, gràcies a la seva versatilitat, va començar a utilitzar-se en la preparació de receptes més complexes i fins i tot gourmets, experimentant una "revalorització" d'aquest producte.
Afortunadament, cada vegada són més els tutors que s’animen a oferir una dieta més natural als seus cadells, optant per la preparació de receptes casolanes per substituir o complementar el pinso industrialitzat. Com que la mandioca és un menjar saborós que està tan present a la nostra cultura alimentària, és freqüent que moltes persones es preguntin si el gos pot menjar mandioca o si hi ha riscos d’introduir aquest aliment a la dieta del gos.
Aquí al Expert en animals, sempre compartim allò que un gos pot menjar a més de crispades i allò que un gos no pot menjar per ajudar-vos a proporcionar una nutrició més variada, equilibrada i saludable per al vostre millor amic. Consulteu aquest article si la mandioca és un bon menjar per als gossos i, en cas afirmatiu, quines precaucions heu de tenir en compte abans d’incorporar-lo a la vostra dieta peluda preferida. Vam començar?
Composició nutricional de la mandioca o la mandioca
Per saber si un gos pot menjar mandioca, És molt important conèixer la composició nutricional d’aquest aliment. Si coneixem els nutrients que ofereix la mandioca, és molt més fàcil entendre si és o no un bon aliment per als gossos, a més d’ajudar a ser més conscients de la nostra pròpia nutrició.
Segons la base de dades del Departament d'Agricultura dels EUA (USDA)[1], 100 grams de mandioca crua tenen la composició nutricional següent:
- Energia total / calories: 160 kcal;
- Proteïnes: 1,36 g;
- Greixos totals: 0,28 g;
- Hidrats de carboni: 38,1 g;
- Fibres: 1,8 g;
- Sucres: 1,70g;
- Aigua: 60g;
- Calci: 16 mg;
- Ferro: 0,27 mg;
- Fòsfor: 27 mg;
- Magnesi: 21 mg;
- Potassi: 271 mg;
- Sodi: 14 mg;
- Zinc: 0,34 mg;
- Vitamina A: 1 mg;
- Vitamina B6: 0,09 mg;
- Vitamina C: 20,6 mg;
- Vitamina E: 0,19 mg;
- Vitamina K: 1,9µg;
- Folat: 27 µg.
Com podem veure en la seva composició nutricional, la mandioca és un aliment energètic / calòric, ric en hidrats de carboni i fibra, que també ofereix una quantitat moderada de proteïna vegetal. Això permet que el consum moderat de mandioca o els seus derivats generi sacietat, ajuda a millorar la digestió i, alhora, és una bona font d’energia per al metabolisme.
La mandioca també ofereix nivells importants de minerals, M'agrada calci, fòsfor, magnesi i potassi. I, tot i que no es pot distingir com a aliment “súper vitamínic”, ofereix un excel·lent contingut de folat i vitamina C, que és un dels millors antioxidants naturals. Aquests nutrients són uns grans aliats per a la salut i l’estètica de la pell i el cabell, ajuden a enfortir el sistema immunitari, prevenint una àmplia gamma de malalties i problemes de salut.
Per tant, la mandioca ha anat perdent aquest vell estigma de ser un "aliment que engreixa" i guanya cada dia més valor com a part d’una dieta equilibrada. Un important "avantatge" de la mandioca i els seus derivats, com la farina de mandioca i la tapioca, és que Sense gluten. Per tant, és un aliment adequat per a aquells que pateixen intolerància al gluten o malaltia celíaca, que representa un excel·lent "substitut" de les farines i cereals tradicionals (com el blat i la civada).
És menjar per a gossos de mandioca?
Si us pregunteu si el vostre gos pot menjar iuca, la resposta és: sí, però sempre prenent les precaucions necessàries per garantir un consum beneficiós per a la seva salut. La mandioca no es troba entre els aliments prohibits per als gossos, però també ho és no es pot consumir de cap manera ni de cap quantitat.
En primer lloc, cal tenir en compte que els gossos han de consumir una dosi sana de proteïna diàriament. Les racions premium, per exemple, solen incloure almenys un 25% de proteïnes en la seva composició per satisfer les necessitats nutricionals dels gossos. I mentre els gossos s’han convertit en omnívors i són capaços de digerir alguns aliments que els seus avantpassats dels llops no poden, la carn continua sent la font de proteïna més adequada.
Per tant, no és una bona idea oferir només proteïnes vegetals al vostre gos i iuca, encara que és molt nutritiu, mai hauria de ser la base de la nutrició d’un gos..
A més, els hidrats de carboni es poden incorporar a la dieta del vostre millor amic, però sempre de manera moderada. Pot produir-se un excés en el consum d’hidrats de carboni problemes digestius en gossos, com ara acumulació de gasos al tracte gastrointestinal, diarrea i vòmits. Com que també és un aliment ric en calories, la mandioca consumida excessivament pot afavorir el desenvolupament de l’obesitat canina.
Per tant, abans de decidir incorporar la mandioca a la dieta del vostre gos, consulteu un veterinari per esbrinar la quantitat i la freqüència de consum recomanades segons la mida, l'edat, el pes i l'estat de salut del vostre fidel company. A més, el veterinari us podrà ajudar a triar el tipus d’aliment que satisfaci completament les necessitats nutricionals i que s’adapti millor al cos del vostre cadell.
Pot un gos menjar mandioca bullida? I crua?
Una altra precaució fonamental és escollir la millor manera d’oferir mandioca al vostre gos menjar iuca cuita en aigua sense sal, però mai consumiu iuca crua. A més de ser difícil de digerir i pot causar problemes digestius greus, la mandioca crua conté un producte químic anomenat glicòsid cianogènic potencialment tòxic tant per als humans com per als gossos.
Recordeu-ho sempre coure bé la mandioca abans per oferir-ho al teu gos. Si voleu, podeu fer un puré amb la mandioca ben cuita i preparar una deliciosa recepta gourmet per al vostre gos, com ara un 'escondidinho' casolà amb vedella mòlt o pollastre, per exemple. Però recordeu no incloure sal ni condiments que puguin perjudicar el vostre gos.
Pot un gos menjar farina de mandioca?
També és bo saber-ho el gos pot menjar farina de mandioca, sempre que es cuini prèviament o s’inclogui en una recepta casolana que anirà al forn, com ara galetes, aperitius o pastissos per a gossos. De fet, la farina de mandioca és un excel·lent substitut de la farina de blat i civada, ja que no conté gluten i és més fàcil de digerir pels gossos.
Per últim (i no menys important), val la pena recordar-ho els gossos no poden menjar manioca fregida, ja que tots els aliments fregits, dolços o salats perjudiquen la salut del gos i poden causar greus problemes digestius.
Si voleu obtenir més informació sobre el menjar natural per a gossos, consulteu el vídeo del nostre canal de YouTube: